Српски одбрамбени пас (С. О. П.) је раса пса настала 1991. године на планини Романији. Расу „српски одбрамбани пас“ је одгојио укрштањем Ненад Гавриловић, травар са Романије.[1] Ненад Гавриловић сматра да је ову расу пса одгојио по угледу на изумрлу расу „српски мастиф“.
Српски Одбрамбени Пас (С. О. П.) је раса настала на планини Романији укрштањем вукова, торњака, напуљских мастифа, ротвајлера и америчких стафордских теријера. Укрштања су завршена 1991. године, па се та година узима као година настанка расе. Творац расе је гдин Ненад Гавриловић. Његова жеља и идеја су биле да реконструише веома стару, изумрлу расу која потиче још из средњег века - „српског мастифа“.
Ненад Гавриловић, травар и одгајивач паса је од 1981. године до 1991. године радио на формирању пасмине Српског одбрамбеног пса (СОП-а). Ненад Гавриловић, је творац и оснивач расе Српски одбрамбени пас, који је своју расу и законски заштитио. Ненад Гавриловић је започео стварање расе укрштањем вука са пастирским псима торњацима, који су присутни на целом балканском полуострву. Ти мешанци вука и торњака касније су парени са ротвајлером. Друга линија овог одгоја ишла је тако што су вукови парени санапуљским мастифом. Ти мешанци су касније парени са мешанцима из комбинације „вук-торњак-ротвајлер“. Пси из комбинације „вук-напуљски мастиф“ били су веома оштри и веома агресивни како за животиње тако и за људе. Важно је напоменути да су увек рађене дупле комбинације: отац вук, мајка торњак, али и отац торњак, мајка вук. Касније је у одгој убачен амерички стафорд теријер, и те четири расе паса (торњак, ротвајлер, напуљски мастиф и амерички стафорд теријер), са вуком, су генетичка основа за ову расу.Ненад Гавриловић за своју расу СОП издаје свој приватни родовник - педигре.
